Aksaray Damızlık Süt Sığırı Yetiştiricileri Birliği (DSSYB), Aksaray Üniversitesi (ASÜ) Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu ile yaptığı işbirliği ile ortaklaşa Süt Analiz Laboratuarı kuruyor. Yapım çalışmaları devam eden Süt Analiz Laboratuarı ile Aksaray’da üreticilere 1,5 Milyon Lira destek verilecek. Aksaray Meslek Yüksekokulu içerisinde yapımı devam eden Süt Analiz Laboratuarı’nı yerinde inceleyen Damızlık Süt Sığırı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Bekir Kayan, inşyaatın tamamlanmak üzere olduğunu belirterek, “Üniversite ile birlikte yapmış olduğumuz çalışma neticesinde ortak bir çalışma yaparak Süt Analiz Laboratuarı kuracağız. Laboratuarın yapım çalışması devam ediyor ve bitmek üzere. İnşallah önümüzdeki haftalarda tüm malzemeleri tamamlanmış olacak ve üreticilerimize daha iyi, daha kaliteli süt üretimi için çalışmalar yapılacak” dedi. Amacın kaliteli süt üretimi sağlamak olduğunu ifade eden Başkan Kayan, “Buradaki temel amaç kaliteli süt üretmek ve sağlıklı nesiller yetiştirmek. Bunun yanında da üreticilerimize ekstra bir kazanç sağlamak. Üreticilerimizin hayvanlarının memesinden çıkan sütü analiz ettirip hayvan başı ekstra 50 lira gibi bir devlet desteği var. Bunu Aksaray genelinde düşündüğümüz zaman 1,5 Milyon Lira gibi bir ek getiri sağlanacak. Bu da üreticimizin cebine gidecek” şeklinde konuştu. Başkan Kayan, “Burası aşağı yukarı 700 bin lira gibi bir rakama mal oldu. Üniversite ile yaptığımız iş birliği çerçevesinde gerekli kadro üniversitemiz tarafından sağlanacak ve yerini de üniversitemiz tahsis etti. Geri kalan işlemleri de biz yapacağız” dedi. Desteklemelerin analizler neticesinde verileceğini belirten ASÜ Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Ayhan Duran, süt kalitesinin artırılması ile birlikte daha kaliteli süt ve süt ürünleri yapılacağını belirterek, “Tarım Bakanlığımız çiğ sütün kalitesinin artırılması için destek vermekte. Bizlerde Aksaray Üniversitesi olarak Aksaray Damızlık Süt Sığırı Yetiştiricileri Birliği ile büyük bir proje yaptık. Proje kapsamında çiğ sütün kalitesini nasıl artırırız onun peşindeyiz. Devletin verdiği destek biraz da analizlere dayanacak. Analizler neticesinde bu destekler verilecek. Çiğ sütün kalitesinin artırılması tabiî ki süt ve süt ürünlerinin kalitesinin artırılması anlamına geliyor. Dolayısı ile daha kaliteli peynir ve yoğurt gibi süt ve süt ürünleri tüketeceğiz” şeklinde konuştu.
