Kapadokya’nın giriş kapısı olan Aksaray’da bulunan Selime Katedrali yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı oluyor. Geçmişte Hitit, Asur, Pers, Roma ve Bizans’a ev sahipliği yapan katedral oyma peri bacaları ve manastırı ile yerli ve yabancı turistleri ağırlıyor. Tarihi dokusunu koruyan Selime Katedrali Ortodoks inancına da ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Ortodoks inancına göre ziyarete gelen yabancı turistler geçmişte katedralde yaşayan insanların yaşayış biçimini incelerken, yerli turistler ise geçmişte sürdürülen yaşantılar hakkında bilgi alıyor. Geçmişte din adamlarının yetiştirildiği manastırı içinde barındıran Selime Katedrali’nde bazı Ortodokslar inançlarına göre ibadetlerini de yerine getiriyor. Kapadokya’nın en büyük katedrali olma özelliğini taşıyan Selime Katedrali onlarca metre yüksekteki kaya oyma mağaraları ve gizli bölmeleri ile dikkat çekiyor.