Diyetisyen Filikci´den Kış Aylarında Hastalıklardan Korunmak İçin Beslenme Önerileri
Diyetisyen Filikci´den Kış Aylarında Hastalıklardan Korunmak İçin Beslenme Önerileri
Tarih: 18.11.2017 22:58:26/ 5795okunma / 0yorum

Diyetisyen Adeviye Filikci yaptığı açıklamada: Kasım ayıyla birlikte artan soğuklardan korunmak amacıyla kışlık kıyafetler dolapların üst raflarından alt raflarına inmeye başladı. Pekiviral enfeksiyonlardan korunmak için bağışıklık sistemimizi güçlendirici tedbirler alıyor muyuz?

Diyetisyen Filikci açıklamasının devamında: Öncelikle “Bağışıklık sistemi nedir?” sorusunu yanıtlayalım isterseniz. Hastalıklara karşı bizleri korumak için programlanmış sisteme bağışıklık sistemi denir. Bağışıklık sistemini akyuvar hücreleri, akyuvarları üreten lenf sistemi, bazı enzimler ve antikorlar oluşturur.Mikroplar vücuda girdiğinde hızla çoğalır. Çoğalan mikroplar vücut direncini kırarak hastalıklara yol açar. Tabi bu durum bağışıklık sistemi güçsüz olanlarımız için geçerli!  Eğer bizim sistemimiz güçlü ise kaleyi koruyan asker gibi mikroorganizmaların vücudumuza girmesini engeller. Bu bilgiden sonra bağışıklık sistemimizi nasıl daha güçlü hale getireceğiz peki diye sorduğunuzu duyar gibiyim. Hiç bekletmeden anlatıyorum o zaman J Sağlıklı beslenme bu sistemin düzgün çalışması için en büyük desteği sağlıyor.Bağışıklık sisteminin desteklenmesinde kullanılan en önemli maddeler  A, C,D, E  vitaminleri, demir, çinko ve selenyum mineralleridir.

A vitamini: Antitümör aktivitesi, savaşçı hücreler (akyuvar) güçlendirilmesi, antikor tepkisinin artırılması dahil pek çok bağışıklık sürecini destekler ve uyarır. Eksikliği olan kişiler özellikle viralenfeksiyonlara daha kolay yakalanır. Süt, balık yağı, yumurta önemli kaynaklarıdır.
C vitamini: Antiviral ve antibakteriyal etkisinin yanı sıra bağışıklığı arttırır ve güçlendirir. Turunçgiller, yeşil biber, kivi, maydanoz, kiraz, kavun önemli kaynaklarıdır.C vitamininiAlımını Abartma! Herşeyin fazlası zarar!Günlük almamız gerekenden fazla aldığımız C vitaminin fazlası idrarla atıldığından C vitamini alımını arttırmak adına yediğimiz porsiyonlarca meyve kilo yönetimine olumsuz etki edebilir. Yetişkinler için günlük C vitamini gereksinimi 60 mg´dır. 1 orta boy kivi veya 1 orta boy portakaldan bu gereksinimin rahatlıkla karşılandığını bilin ve günlük meyve porsiyonunun sınırsız olmadığını unutmayınJ

D vitamini:2010 yılında Japonya´da 340 çocuğun dahil edildiği bir çalışmada bir gruba günde 1200IU D vitamini içeren hapları verilirken diğer gruba verilmemiş. Araştırmanın sonunda; D vitamini verilen grubun gribe yakalanma oranının verilmeyen gruba göre %40 daha düşük olduğunu tespit edilmiş.D vitamini, D vitaminini alabileceğimiz en iyi besin balık yağı dışındaki gıdalarda (yumurta, süt, karaciğer) çok az bulunur. Biz besinlerle daha çok D vitamininin öncül maddelerini alırız ve bunların D vitaminine dönüşmesi güneş ışınlarıyla gerçekleşir. Evet kışın güneş kendini çok az göstersede fırsatları kaçırmayıp yararlanmasını bilmeliyizJ
E vitamini: Serbest radikallerin tutulmasına yardımcı olur. Soya, susam, ceviz, badem, fıstık vb yağlı tohumlar önemli kaynaklarıdır.
Demir: eksikliği lenf bezlerinin yapısının bozulması, savaşçı hücrelerin işlevinin azalması gibi bağışıklık sisteminde önemli bozukluklara neden olur. Özellikle kırmızı et, yumurta  da hayvansal demir, kuru baklagiller, yeşil yapraklı sebzelerde bitkisel kaynaklı demir bulunur. Hayvansal kaynaklı demirin vücuttaki kullanım oranı bitkisel kaynaklı demire göre daha yüksektir.

Çinko; bağışıklık sisteminin verdiği yanıtları tanıyıp, buna bağlı hücreleri aktive eden ve bağışıklık sisteminin bütünlüğünü koruyan bu minerali bir nevi vücudun koruyucu kalkanı olarak düşünebiliriz. Bağışıklığımızı güçlendirmek için günlük beslenmende çinkodan zengin besinlere mutlaka yer vermeliyiz. En fazla çinko içeren 3 besin; istiridye mantarı, kaju, tavuk.

Selenyum; bağışıklık sistemini güçlendiren bir diğer mineral olan selenyumun grip ile doğrudan ilişkisi olduğunu söylesem ne dersiniz? 2009 yılında yapılan bir çalışmada selenyum seviyesi düşük bireylere grip virüsü enjekte edilmiş ve kontrol grubu ile karşılaştırıldığında selenyum seviyesi düşük bireylerin çok daha kısa sürede enfeksiyonayakalandığı ve iyileşme sürelerinin çok daha uzun olduğu tespit edilmiş. Bu nedenle günlük beslenmemizde selenyum içeren besinlere önem vermeliyiz. Selenyumdan zengin besinlere örnek olarak balık, tavuk eti, yumurta, soğan, ay çekirdeği, mantar, peynir ve diyetlerin vazgeçilmez lezzeti yulaf verilebilir.

ÖNERİLER

v  Yeterli ve dengeli beslenin: Yukarıda anlattıklarıma ek olarak A, B6, B12, C, D vitamini ve demir kalsiyum ve magnezyumdan zengin bir besin olan zencefilin enfeksiyon azaltıcı etkisi vardır; yemeklerinize, salatalarınıza ekleyin.Güçlü bir antioksidan olan keçiboynuzunu tüketmeye çalışın.Brokoli, karnabahar ve lahana gibi bitkisel besinlerin içerdikleri glukozinolatlar nedeniyle kanser riskini azalttığı bilinmektedir. Bunları günlük beslenmenize ekleyin.Sarımsak ve soğandabulunan allilik sülfitler bağışıklık sistemini güçlendirir, serbest radikallerin atılımını arttırır, tümör hücre çoğalmasını engeller, kolesterol düzeyini azaltır. Yapılan bir çalışma mide kanseri gelişme riski ve soğan sarımsak tüketimi arasında ters bir ilişki olduğunu göstermiştir.Ayrıca sarımsak çiğ halinde anti bakteriyeldir ve virüslere karşı etkilidir.
Probiyotikler ise hastalık yapan mikroorganizmaların çoğalmasını engeller, bağırsağın düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Yoğurt ve kefirde yoğun olarak bulunur. Bu probiyotik bakteriler besin olarak prebiyotikleri  (pırasa, enginar, patlıcan, soğan ve sarımsakta bulunan karbonhidratları) kullanır. Bu açıdan beraber tüketildiklerinde daha iyi fayda gösterirler. Kuşburnu, antioksidan ve antienflamatuar özeliktedir. Osteoartrit, soğuk algınlığı tedavisinde etkinliği çalışmalarla kanıtlanmıştır.Ihlamursoğuk algınlığı şikayetlerini hafifletici ve ağrı gidericidir.Ekinezya, bağışıklık sistemini güçlendirir, doğrudan antiviral aktivite gerçekleştirir ve bakterilerin yayılmasını önler, soğuk algınlığını engeller.

v  Su tüketimini artırın:Bağışıklık sistemi başta olmak üzere vücutta ki tüm sistemlerin düzenli ve sağlıklı çalışması için su tüketiminin kontrollü ve yeterli olması gerekir. Grip gibi enfeksiyon hastalıklarında ise su ihtiyacının artar. Dikkat etmemiz gereken günlük su miktarı 2- 2.5 litredir.

v  Uyku sürenizi düzenleyin: Yapılan araştırmalar düzensiz uykunun bağışıklık sistemini düşürdüğünü ve buna bağlı olarak vücutta ki antikor sayısının da azaldığını göstermiştir. Gripte hayati önem taşıyan bağışıklık ve vücudun mikroplarla savaşmasını sağlayan antikorların etkinliğini sürdürebilmesi için düzenli ve kaliteli uykuya önem vermeliyiz.

v  Düzenli egzersiz yapın:Düzenli egzersiz bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor virüslerle ve bakterilerle savaşmayı sağlıyor. Bu nedenle günde en az yarım saat yürüyüş yapmalı ya da hareket etmelisiniz.

v  Hijyen:Eve gelince kıyafetlerinizi değiştirin, ellerinizi sabunlu suyla yıkayın ve bunu çocuklarınıza da alışkanlık haline getirin. Kapalı mekanlardan, havalandırması iyi olmayanyerlerden uzak durun.

v  Stres: Stres altındaki insanlar hastalanmaya daha elverişlidir. Stresli ortamlardan uzak durun, kendinize zaman ayırın. Şeklinde konuştu.

                                                                                                          








Kaynak:

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Aksaray ‘Altın bebek dostu il´ olmaya hak kazandı
Aksaray ‘Altın bebek dostu il´ olmaya hak kazandı
Aksaray ‘Altın bebek dostu il´ olmaya hak kazandı
Kanser hastalarının tedavileri ve kemoterapileri Aksaray´da yapılabilecek
Kanser hastalarının tedavileri ve kemoterapileri Aksaray´da yapılabilecek
Aksaray Haber | Aksaray Haberleri | aksarayhaberci | aksaray sondakika haberleri | aksaray güncel |aksaray gündem
1 Yılda Sağlık Alanında Yapılan Çalışmalar Göz Doldurdu
1 Yılda Sağlık Alanında Yapılan Çalışmalar Göz Doldurdu
1 Yılda Sağlık Alanında Yapılan Çalışmalar Göz Doldurdu
Bir Kişiyi Hayata Döndürmek İçin Zamanla Yarışıldı.
Bir Kişiyi Hayata Döndürmek İçin Zamanla Yarışıldı.
Aksaray Haber | Aksaray Haberleri | aksarayhaberci | aksaray sondakika haberleri | aksaray güncel |aksaray gündem
Aksaray 1 ton hafifledi!
Aksaray 1 ton hafifledi!
Aksaray 1 ton hafifledi!
Cildiye Profesörü Dr. Emel Çalıkoğlu Göreve Başladı
Cildiye Profesörü Dr. Emel Çalıkoğlu Göreve Başladı
Aksaray Haber | Aksaray Haberleri | aksarayhaberci | aksaray sondakika haberleri | aksaray güncel |aksaray gündem
İlköğretim Çocukları Nasıl Beslenmeli
İlköğretim Çocukları Nasıl Beslenmeli
Aksaray Haber | Aksaray Haberleri | aksarayhaberci | aksaray sondakika haberleri | aksaray güncel |aksaray gündem
Emre Avuçlu, ilaçların bozulma riskinin tamamen ortadan kalktığını vurguladı.
Emre Avuçlu, ilaçların bozulma riskinin tamamen ortadan kalktığını vurguladı.
Aksaray Haber | Aksaray Haberleri | aksarayhaberci | aksaray sondakika haberleri | aksaray güncel |aksaray gündem
Yeni Hastane İle İlgili İstişare Toplantısı Yapıldı
Yeni Hastane İle İlgili İstişare Toplantısı Yapıldı
Yeni Hastane İle İlgili İstişare Toplantısı Yapıldı
Aksaray´da Bir İlk ;Barsaklar 3 ay dinlendirilip, tekrar yerine dikildi.
Aksaray´da Bir İlk ;Barsaklar 3 ay dinlendirilip, tekrar yerine dikildi.
Aksaray´da Bir İlk ;Barsaklar 3 ay dinlendirilip, tekrar yerine dikildi.
Aksaray´da İmplantlar Cerrahi Olarak Yerleştirilmeye Başlandı
Aksaray´da İmplantlar Cerrahi Olarak Yerleştirilmeye Başlandı
Aksaray´da İmplantlar Cerrahi Olarak Yerleştirilmeye Başlandı
Diyabet hastalarına “GÖZ” eğitimi verildi
Diyabet hastalarına “GÖZ” eğitimi verildi
aksaray haberleri,Diyabet hastalarına “GÖZ” eğitimi verildi
Prostat Büyümesine Ameliyatsız Çözüm
Prostat Büyümesine Ameliyatsız Çözüm
Prostat Büyümesine Ameliyatsız Çözüm
Grafen, İmplantlar Üzerindeki Bakterileri Öldürecek
Grafen, İmplantlar Üzerindeki Bakterileri Öldürecek
Grafen, İmplantlar Üzerindeki Bakterileri Öldürecek
Aksaray Ağız ve Diş Sağlığı Merkezinde Diş İmplant Tedavisi Başladı
Aksaray Ağız ve Diş Sağlığı Merkezinde Diş İmplant Tedavisi Başladı
Aksaray Ağız ve Diş Sağlığı Merkezinde Diş İmplant Tedavisi Başladı
Bir Damla Topuk Kanı Sağlıklı Geleceğimizin Teminatıdır
Bir Damla Topuk Kanı Sağlıklı Geleceğimizin Teminatıdır
Bir Damla Topuk Kanı Sağlıklı Geleceğimizin Teminatıdır
Aksaray´da İlk Kez Kalp Kapak Ameliyatı Yapıldı
Aksaray´da İlk Kez Kalp Kapak Ameliyatı Yapıldı
Aksaray´da İlk Kez Kalp Kapak Ameliyatı Yapıldı
Ramazan´da Ağız ve Diş Sağlığı İçin Dikkat Edin
Ramazan´da Ağız ve Diş Sağlığı İçin Dikkat Edin
Ramazan´da Ağız ve Diş Sağlığı İçin Dikkat Edin
Yılmaz Sağlam;İnşallah Eşim Şifa Bulur Dua Bekliyoruz
Yılmaz Sağlam;İnşallah Eşim Şifa Bulur Dua Bekliyoruz
Yılmaz Sağlam;İnşallah Eşim Şifa Bulur Dua Bekliyoruz
Aksaray´da bir ilk daha gerçekleşti…. 33 saatlik bebek ameliyat edildi
Aksaray´da bir ilk daha gerçekleşti…. 33 saatlik bebek ameliyat edildi
Aksaray´da bir ilk daha gerçekleşti…. 33 saatlik bebek ameliyat edildi
Hastanede Profesör sayısı 3´e yükseldi.
Hastanede Profesör sayısı 3´e yükseldi.
Hastanede Profesör sayısı 3´e yükseldi.
Aksaray Hava Durumu
Bugün
Bulutlu
22°
11°
Perşembe
Parçalı bulutlu
23°
Cuma
Parçalı bulutlu
25°
10°
Cumartesi
Parçalı bulutlu
22°
11°
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Evlat kokusu, cennet kokusudur.

Hz. Muhammed
-Global ısınma yükselen deniz seviyesi 2050 yılında shangai ve deniz kıyısındaki Çin şehirlerinde büyük sellere neden olacak.bu sellerde 76 milyon kişi evsiz kalacak. -Üzerinde barkodu olan ilk ürün Wringleys marka sakızdır. -Kereviz yerken harcanan ka

İlginç Bilgiler 3
Dolma iç için kullanacağınız pirincinizi mutlaka ılık suda bekletip yumuşatın ve nişastasından arındırmak için birkaç defa sudan geçirin. Böylece içinin sert kalmasını önlersiniz. Dolmamızın daha lezzetli olması için sızma zeytinyağı kullanın.

Dolma - Sarma Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları